Filetti di orata panati in padella

Ingredienti

• 8 filetti Orata

• 150 g Pangrattato

• 1/2 Limone

• Olio extravergine d’oliva

• Sale

• Pepe nero

• Prezzemolo

Preparazione

In una ciotola, mischiare il succo di mezzo limone con 5 cucchiai d’olio, sale, pepe e prezzemolo tritato.

Unire i filetti di orata e farli insaporire uniformemente, coprire e lasciare in frigorifero per 30 minuti.

Estrarre il pesce dal frigorifero e passare le fettine nel pangrattato.

Cuocere l’orata in una padella antiaderente a fiamma media su entrambi i lati per qualche minuto e servire con un filo d’olio a crudo e una manciata di prezzemolo.

Buon appetito!

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